Indican que por la suba del azúcar las facturas aumentaron entre $2 y $3 por unidad

Tras el aumento que registró el azúcar y varios de sus derivados como las mermeladas, jaleas y otros insumos que se utilizan en las panaderías, los precios de las facturas tuvieron un incremento de entre $2 y $3 por unidad, según indicaron desde el Centro de Industriales Panaderos (CIP) a la par que señalaron que algunos negocios analizan adherirse a la tarjeta Alimentar del Plan Argentina contra el Hambre para vender el kilogramo de pan a $70.

Desde este mes, las facturas y medialunas, registraron un aumento de un 15% promedio por unidad lo que llevó su valor a $15 en panaderías alejadas del centro y hasta $20 en las ubicadas en la zona céntrica. “Hay un aumento importante en el costo del azúcar que ha aumentado en los últimos 10 días junto a otros productos como los distintos dulces y premezclas que llevan las especialidades como las facturas y las medialunas”, señaló uno de los dirigentes del Centro de Panaderos.

Ante este contexto, indicó que “hay colegas que ya han subido los precios y otros que lo van a hacer en los próximos días, con una incidencia de $2 a $3 por unidad”.

Por otra parte, señaló que “también hay colegas que están vendiendo a $10 ó $12 la unidad, pero lo que pasa es que para tratar de conservar el precio, las hacen cada vez más chicas, van reduciendo el tamaño y el peso de las facturas, para no subir o bien, si aumentan para que no sea tanta la incidencia del aumento”.

Pan a $70

Por otro lado, desde el mismo Centro de Panaderos señalaron la intención de algunos asociados de adherirse a la Tarjeta Alimentar nacional para proveer el kilogramo de pan a $70 a los beneficiarios de esas tarjetas. En la actualidad, el precio sugerido del pan se ubica en $100, pero el objetivo de los panaderos que buscan ingresar a ese programa es “vender a $70, son algunas panaderías que quieren vender a ese precio cuando se aplique esa tarjeta a nivel local, con lo cual se podría vender a ese precio desde la apertura de los negocios hasta las 11, en una franja horaria determinada”, señaló el dirigente.l