Una canasta de 57 alimentos se incrementó $500 en los meses de septiembre y octubre

Un relevamiento de precios de la Canasta Básica de Alimentos (CBA) realizado en 280 comercios de la ciudad de Santiago, por el índice Barrial de Precios (IBP), determinó que en octubre subió 3,8% el valor de 57 productos que componen ese indicador.

De esta forma, una familia de dos adultos y dos menores necesitó $13.035 para cubrir sus necesidades alimentarias básicas durante 30 días, lo que significa casi $500. En lo que va del año el valor de los alimentos de la CBA se incrementaron un 48,47%.

En septiembre, la misma familia requirió $31.520,05 para cubrir sus gastos de Canasta Básica Total (CBT), que incluyen además de sus alimentos, pagar tarifas, transporte, educación, salud, etc. Treinta días después la misma familia necesitó para los mismos gastos $ 32.718,60 o sea mil quinientos pesos más. En lo que va de 2019 el valor de los mismos gastos se elevó 49,06%.

Durante el mes de octubre el rubro de verdulería subió un 6,79%, seguido por los productos de carnicería: 5,61%, mientras que lo relacionado a productos de almacén se incrementaron un 1,84%. En los últimos 12 meses los productos que más subieron fueron el queso cuartirolo (84%), el café (88%), la yerba (77%); en frutas y verduras: cebolla (100%), tomate (66%) en carnes: carne picada (57%), y el pescado (93%).

Para la Lic. Paola Griggio, las subas de los precios de los alimentos “no sólo que no se detuvieron en ningún momento de los últimos doce meses, sino que la tendencia ha sido de continua aceleración”.

El director nacional del Instituto de Investigación Social, Económica y Política Ciudadana (Isepci), Isaac Rudnik planteó que “para proteger los cada vez más reducidos ingresos es impostergable congelar los valores de los productos de la Canasta Básica”.l