La exportación de carne bovina llegó a los u$s 2.000 millones en lo que va de este año La exportación de carne bovina llegó a los u$s 2.000 millones en lo que va de este año
El Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca informó que ‘las exportaciones de carne bovina enfriada y congelada durante 2019 hasta septiembre, alcanzaron por primera vez los 2.000 millones de dólares’.
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En un comunicado, la cartera explicó que “el volumen acumulado es de 572.115 toneladas res con hueso para los primeros 9 meses de este año, resultado que también supera el registrado en 2018. En septiembre, se exportaron 80.613 toneladas equivalentes res con hueso, a un valor promedio de u$s 3.699 por tn., levemente mayor en la comparación intermensual”.
“En cuanto a la composición de las exportaciones, el 26% fueron cortes enfriados destinados preferentemente hacia la Unión Europea y Chile, mientras que de la carne congelada, principal producto de exportación, el 88% de los envíos se dirigieron a China con una mejora del precio promedio por tonelada del 8,6%”, agrega. Según las autoridades, este año, el mercado chino presenta el desafío de la ampliación de la canasta de productos ya que se sumaron las ventas de cortes congelados con hueso y enfriados. Los primeros suman 5.300 toneladas al valor promedio de u$s 3.200 y los segundos, 60 toneladas a u$s 12.000.l
